Prévenir les déséquilibres macro et micronutrionnels

Les déséquilibres macro et micro nutritionnels sont liés à la multiplication d’informations défaillantes et à la prise irraisonnée de compléments alimentaires en libre accès.  

La formation “Prévenir les déséquilibres macro et micro nutritionnels” a pour objectif de répondre à cette problématique : attester de la compétence à repérer et traiter, avec les réponses adaptées (y compris l’adressage à un professionnel spécialisé), des déséquilibres macro et micro nutritionnels. 

• Identifier les incohérences dans une alimentation.
• Repérer les croyances infondées et les traiter.
• Analyser la prise de compléments alimentaires
• Repérer et traiter les déséquilibres nutritionnels
• Maîtriser l'alimentation équilibrée pour fournir des conseils de qualité individualisés en tenant compte des exclusions ou des choix d'alimentations particulières
• Utiliser des compétences clefs en macro et micronutrition

• Tout professionnel exerçant de fait chez un acteur du marché des compléments alimentaires et des produits de santé naturelle ainsi que les professionnels de santé titulaires d'un diplôme d'État ou d'une certification professionnelle. 
• Tout professionnel ayant pour projet de développer ses compétences pour obtenir un emploi chez un des acteurs précités.
• Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap dans la mesure de nos capacités. 
  Dr Anne-Laure ALPY, référent handicap - 06 73 46 82 67

Participer dans le cadre de son activité professionnelle à la prévention des dérives alimentaires liées à la désinformation ou justifier d’un titre de professionnel de santé :

• Pour les infirmiers : justifier du Diplôme d’Etat d’infirmier.
• Pour les médecins : justifier d’un doctorat en médecine
• Pour les préparateurs en pharmacie et pharmaciens :  justifier du Diplôme d’Etat de Docteur en Pharmacie ou justifier du Brevet Professionnel de préparateur en pharmacie
• Pour les coachs sportifs : justifier du BPJEPS ou le Brevet d’Etat d’éducateur Sportif option métiers de la forme
• Pour les délégués médicaux : justifier d’un Diplôme Universitaire de Visiteur Médical ou d’une Licence Pro Métiers de la promotion des produits de santé ou un Master scientifique
• Pour les conseillers en nutrition en magasin bio : justifier d’une expérience professionnelle d’au moins 1 an
• Pour les salariés en réseau de santé :  justifier d’une expérience professionnelle d’au moins 1 an

• Certificat d'aptitude en nutrition et micronutrition délivré par l'IFSNM sous réserve d'obtenir une moyenne de 12/20 à l'évaluation finale.
• Débouché : cette formation permet de répondre aux besoins complémentaires en nutrition et en micro nutrition pour les professions concernées.

Modalités d'évaluation

Les compétences C1 C2 C3 C5 C6 seront évaluées par questionnaire QCM et QROC  en distanciel sur une plateforme sécurisée avec 20 questions. Durée 30 minutes. Coefficient 1

Les compétences C2 C3 C4 C5 C6 seront évaluées lors d’un entretien en visio avec mise en situation professionnelle de 20 minutes où un des membres du jury joue le rôle d’un client.

Temps de préparation autorisé 10 minutes

Tirage au sort du sujet traité par le candidat

Evaluation selon grille de compétences Coefficient 1

Les sujets potentiels (annexe) que les candidats peuvent tirer au sort sont par exemple : 

• Éviction des produits laitiers 
• Eviction des matières grasses
• Alimentation végétarienne
• Vitamine B6

Le jury est composé de 2 membres 

• Le responsable pédagogique du centre
• Un diététicien nutritionniste diplômé 

Note minimale requise pour validation de la certification 12/20 sur la moyenne des deux épreuves